Deanston 12 年 Bottled 1990s

Deanston 19 歲 Single Cask (Master of Malt)

這裡我們有另一款迪恩斯頓－威士忌降臨節日曆中的第二款（兩者都是麥芽裝瓶大師）。這款單桶麥芽威士忌於 1992 年 12 月 16 日蒸餾（可惜我們兩天前沒有品嚐過！），並在一個補充桶中陳釀了 19 年。 2012 年 11 月 20 日，從木桶中取出了 260 瓶酒。 顏色是淺金色。聞起來有一股麥芽味，帶有淡淡的蜂蜜和新鮮薄荷的味道。一點肥皂味（和薄荷混合在一起，那是牙膏嗎？），杏仁糊和牛奶巧克力。香草味相當濃鬱。複雜，但對我來說有點太香水味了。水有助於提升麥芽的味道。...

Score 72/100

Deanston 18 歲 Batch 1

花香、蜜香的鼻子。一些薰衣草、清淡的水果味——桃子、一絲柑橘和更多的香草味。少許茴香。蜂蜜將這一切結合在一起。 大茴香和甘草的味道調和了甜甜的蜂蜜味。相當草本和花香，但相對厚重和油膩。餅乾和穀物的味道。 餘韻悠長，甜美的風格一直延續到最後。 一種比我通常喜歡的清淡風格的威士忌，但我喜歡它的“自然”——即無色且未經冷凍過濾。絕對推薦給喜歡喝甜威士忌的人。

Score 86/100

Deanston 10 歲 Amontillado cask

我對雪莉桶陳年威士忌有點又愛又恨的感覺。當雪莉酒桶的影響過度時（經常如此），我不喜歡它。烈酒的自然特徵就被一大塊雪莉酒吞沒了。但當做得正確時。當烈酒在雪莉桶中存放的時間不長時。或者也許最終的桶裝是雪莉酒桶和波本桶的混合。那麼結果會很棒。雪莉酒桶的豐富性增強了烈酒的活力和複雜性。 所以這款 Deanston 絕對適合雪莉酒桶熟成的範疇。該評論來自@Timp 善意提供的樣本 整潔的 儘管酒精度很高，但這款威士忌可以純飲。 鼻子 最初是一種非常奇怪且有點令人不快的膩子味。不是一個好的開始！然後這個就消失了，我想知道是不是只有我一個人這樣？現在有一些更常見的香氣。 香料、乾果、薑餅人、丹麥糕點。...

Score 91/100

Deanston 18 歲 Batch 1

這是我的第一瓶丁斯頓威士忌。我通常不會先喝 18 瓶威士忌，但當我拿來這瓶威士忌時，我的收藏裡有很多年輕的威士忌，而 15 歲以上的威士忌並不多。 首先要說的是我喜歡這款威士忌的外觀。瓶裝酒精度 46.3%，自然色，NCF。漂亮的瓶子和一個簡單的紙板箱。 鼻子 相當果味（但不是乾果）檸檬、香草、一些橡木味和微妙的生薑味。 味覺 相對於它的年齡來說，味道相當年輕。最初很苦/酸。餅乾和麥芽，檸檬和碳酸果子露的味道。一些太妃糖正在開發中。 結束 相當乾燥，帶有單寧的橡木味。還有酸澀的水果味。 這種麥芽顯然是在波本桶中成熟的，我喜歡這樣一個事實，即他們避免了將 18...

Score 88/100