Dalmore 26 年 1986 cask 3101 Rare Select Montgomerie's

Dalmore 12 歲

這是其中一款包裝立即吸引您的瓶子。風格重於實質？值得慶幸的是沒有，但我不禁感覺到它並沒有完全達到預期。 外觀：濃鬱的琥珀色 香氣：最初非常不穩定，但很快就會散發出果香（水果的刺痛感），並帶有一絲煙燻味。還有一種類似煙草的草本香氣。不太複雜也沒有挑戰性，並且隨著在玻璃杯中的時間的推移肯定會有所改善 口感：最初是甜的，帶有輕微的刺痛感和相當明顯的苦味（該死的焦糖！！）。那裡有典型的巧克力橙色高地特色，但有點柔和。還有明顯的胡言亂語 餘韻：很短，但有一絲山核桃般的蘭西奧風味（我猜是雪莉酒成熟時的味道）...

Score 85/100

Dalmore 1980

鼻子：令人印象深刻的果香，主要是新鮮的橘子和橘子蛋糕的香氣。橘子水。一些桃子利口酒。非常芳香。發展出堅果風味：核桃、榛果。一絲生薑和蠟的味道。雪莉酒的方式非常優雅。我印象深刻。 嘴巴：一樣光滑。現在有更多的核桃和一點橡木，這使得它比預期的更乾燥。苦樂參半的味道（橙皮）。柚子。少許蜂蜜。一些香料（肉桂，一點胡椒，一些丁香）。整體來說不算太大——這次我不再重複關於裝瓶強度的言論。 餘韻：不要太長，加入乾橙皮、少許胡椒和乾橡木。

Score 88/100

Dalmore Cigar Malt

昨晚在波特蘭的帕迪餐廳給我提供的一大杯雪茄麥芽酒並沒有給我留下深刻的印象。烈酒的慷慨給我留下了深刻的印象，但真正的威士忌卻沒有。 昨晚這款酒中的 E150（人造“卡梅爾”著色劑）在玻璃杯中的濃度如此之高，以至於它毀了我的威士忌，甚至讓我懷疑是否有什麼東西可以毀掉。畢竟，如果我沒記錯的話，雪茄麥芽已有大約 12 年的歷史，不值得大肆宣傳它是吸雪茄時飲用的「完美」麥芽。 最近，我在一杯 Bowmore Darkest 中品嚐了 E150 的痕跡。好吧，我可以自信地向我報告，E150 在 Dalmore 中表現得更明顯。過去一周我在兩杯威士忌中檢測到的味道非常相似，這讓我相信可以品嚐到...

Score 73/100

Dalmore 30 歲 1973 Special Cask Finish

這款大摩於 1973 年 3 月 22 日蒸餾，並在著名的 Gonzalez Byass Bodega 的 Matusalem 雪莉桶中陳釀了長達 30 年的時間。它於 2003 年裝瓶。 哈，多麼香甜的鼻子啊！而且很有力！櫻桃糕點！紅色莓果，還有土耳其軟糖、嗅菸草、杏仁片、黑櫻桃、醋栗。果仁糖（意思是堅果，對吧？）。非常果味，非常誘人。一絲橡木味賦予它美妙的深度。 口感如奶油般美妙。讓我想起了一點波特酒或蘭西奧酒。紅色的果實又回來了。儘管酒精度較低，但身體和力量良好。還有灰塵的東西。櫻桃和李子果醬，略帶香料。藏紅花和肉荳蔻。一些薄荷。火星鍋。丹寧在接近尾聲時抬起了頭。...

Score 86/100