Craigellachie 1993 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Craigellachie That Boutique-y Whisky Company 10 YO

我對克雷蓋拉奇的經驗很少。 幾年前，在杜瓦 (Dewar) 的《蘇格蘭最後的偉大麥芽》戲劇製作期間，我嚐到了他們 13 歲和 17 歲的表情。 我沒有留下深刻的印象。 這是獨立裝瓶的。 年齡還不錯。 不錯的酒精度。 讓我們來看看味道如何。 以我通常的方式在高地威士忌杯中回顧這種表達，讓它沉澱下來，然後我記下我的嗅聞和品嚐筆記，然後添加幾滴水，等待，然後嗅聞和品嚐。 --- **鼻子：20/25** 果味，某種植物味（捲心菜？），當它接觸到更多空氣時，它似乎壓倒了它。不是很複雜。 水更能凸顯出高麗菜的味道。 **(19/25)** **品嚐：21/25**...

Score 82/100

Craigellachie 20 歲 1991 A.D. Rattray

對於第三個 Craigellachie，讓我尋找 A.D. Rattray（以前稱為 Dewar Rattray）。這款酒在第一次裝滿的波本酒桶中陳釀了 20 年，裝瓶時的濃度非常高。我的水在哪裡？ 嗯，這個鼻子很不錯。非常礦物和花香。我得到了濕岩石和一束野花和石南花。然後是很多水果，而不僅僅是典型的歐洲白色水果（蘋果、梨）。這甚至還展示了一些熱帶水果。想想杏子和桃子。但也有米拉貝爾斯。整體是溫和的香料。這是迄今為止我在克雷蓋拉奇身上見過的最好的鼻子。加水後，水果味會被推開一些，從而更加突出花朵和香草味。...

Score 85/100

Craigellachie 13 歲

Craigellachie 是一種鮮為人知的麥芽威士忌，由“Last Great Malts”系列的所有者重新推出。 Dewar’s & Sons 於 2014 年推出了這款 Speysider 的新系列，包括 13 年、17 年、19 年（旅遊零售）、23 年甚至 31 年。讓我嚐嚐在美國橡木桶中熟成的13年入門麥芽。 鼻子讓你等了一會兒。在任何水果出現之前，我先聞到一些酵母和生大麥的味道。黃色的蘋果、綠色的香蕉和柑橘類水果的味道，但我真的不能稱之為非常果香。一點蜂蜜和一些牛奶巧克力。老實說……有點無聊。...

Score 79/100

Craigellachie 17 歲

也許地區名稱不再重要，但我傾向於將「典型」斯佩塞威士忌視為_蜂蜜-花-肉桂-香草-葡萄乾_，而這款克雷蓋拉希威士忌有點不同。這是朋友給我的樣本。我不知道瓶子是什麼時候打開的，也不知道樣品是什麼時候倒出來的。 **品酒筆記** * 香氣（未稀釋）：紅葡萄、韋爾奇葡萄汁、糖粉、未成熟的蜜瓜、橡木、香草、非常輕微的火柴花的硫磺香氣。沒有臭雞蛋，不足以影響整體體驗。你可以不輕信，發揮一點創意，稱之為「煙霧」。 * 口感（未稀釋）：濃鬱、甜美，46% 有點辣，有鳳梨、芒果、葡萄乾、生薑和一點真正的木煙味。 * 餘韻：中等長度，香草豆、橡木味、更多醣粉、略帶綠色和草本氣息，帶有橡木香料和淡淡的木煙味。...

Score 89/100