Clynelish 1992 18 年 Un Chillfiltered Signatory

Clynelish 14 歲

我最近坐下來喝了一杯好酒：14歲的冷酷的。從一開始就是一個非常好的經驗。 鼻中散發著薩爾和柑橘的氣息，並帶有花香和木質香。非常令人垂涎欲滴。非常。有一種東西讓我想起一支新削的鉛筆。非常酯味，但非常平衡和醇厚。 在口中，中等酒體的海岸威士忌讓我回想起這一切，但首先出現的是有點甜的烤大麥。還有鹹味蜜餞橙丸之類的東西。我還買了一些濕紙板，但還不錯。它只是沿著鉛筆屑讓我想起過去的學校時光。香草中還有一種非常涼爽、幾乎冰冷的木質香料。所以橡木的存在感很強。 其完成度也不容小覷。木材、酯和香料。它懇求再喝一口。...

Score 88/100

Clynelish 14 歲

如果你問我，現代主義始於 Clynelish。這個 14 歲的作品是皮特·蒙德里安 (Piet Mondrian) 的“棕色和灰色構圖”的液體表達（谷歌搜尋...我做到了！）——黑色線條結構中的棕色芥末色和灰色部分。所有這些都被柔軟、模糊的邊緣所困擾，邊緣逐漸變細到無限遠。 鼻子：香草、鳳梨、檸檬、梨子、香水、橡木、輕微煙燻味。 口感：尖銳、乾淨、柔和、結構嚴謹、優雅。香草、鳳梨、黃瓜和生薑的香氣提早達到高峰。接下來是撒上糖粉、裹著香水的梨子。一款完美的夏日美酒。 餘韻：甜甜的、淡淡的橡木味，帶著一滴煙燻的味道。 我是在去基韋斯特度過一個短暫的三晚夏季度假的途中購買的。它確實恰到好處。...

Score 86/100

Clynelish 17 歲 1996 First Cask – Air Leth

Air Leth 是蓋爾語的「突出」。這是荷蘭公司 Whisky Import Nederland（簡稱 WIN）的一系列威士忌，用於生產出於某種原因他們不希望以 First Cask 標籤裝瓶的威士忌。有趣的細節：斯凱島上有一家同名的住宿加早餐酒店。我想知道他們的架子上是否有 1996 年的 Clynelish。 可愛的、層次豐富的橙子、葡萄柚、葡萄乾、烤杏仁和蜂蠟的香氣，但在潮濕的地窖中匯聚在一起。一些百花香和皮革。檸檬草。太妃糖蘋果。肉荳蔻。薄荷和土耳其軟糖。非常有趣和令人興奮。準複雜。...

Score 87/100

Clynelish Master of Malt Clynelish Batch 2 Boutiquey Whisky Company

我在澳洲珀斯的一家精釀啤酒進口商工作，我已經在這裡工作了近兩年了。在那段時間裡，我一次又一次地談論威士忌，在很長一段時間裡，我們對進口、分銷甚至銷售威士忌沒有興趣。我們無法在銷售方面做出足夠的努力來證明這一點，政府要求的最低酒精採購量為 9 公升，這將確保我們無法銷售烈酒。 一個又一個的障礙擋在了我的面前，我已經接受了我們永遠不會賣威士忌的事實。我滿足於向我們的零售姊妹店提出威士忌建議，其中一些受到重視，而另一些則被忽視。 然後是威士忌直播以及我和妻子的蘇格蘭之旅。我開始被邀請參加澳洲各地的威士忌活動，當我和妻子去蘇格蘭時，我們參觀的幾乎所有釀酒廠和裝瓶商都為我們做了一些特別的事情。...

Score 89/100