Clynelish 1973 32 年 Rum Cask Finish Douglas Laing Platinum Selection

Clynelish 14 歲

Clynelish 釀酒廠與另一家長期關閉並享有近乎崇拜地位的釀酒廠 Brora（成立於 1819 年，當時名為 Clynelish）共享地域。現在的 Clynelish 釀酒廠建於 1967 年，緊鄰「老」Clynelish。自 1968 年起，他們就開始串聯生產，直到同年 8 月，「老」Clynelish 被封存。又一年後，即 1969 年，「老」Clynelish 以 Brora 的名稱重新開業，並開始使用重度泥煤麥芽，直到 1983 年永久關閉。 2002年，這款Clynelish 14年威士忌發表。...

Score 84/100

Clynelish 14 歲

該樣品來自 Master of Malt 的 Drink by the Dram 計劃。我聽說過很多關於這種麥芽的事，所以我一直渴望嘗試。 Clynelish 14 年裝瓶酒精濃度為 46%，呈現淺陽光色。 鼻子：鼻子令人愉悅，非常清脆。有香草和蜂蜜的味道，以及濃鬱的花香。回到鼻子，我聞到了一些成熟的漿果味。 口感：太棒了！清爽又活潑。濃鬱的花香撲面而來，甚至舌頭上還有一點香料的味道。 餘韻：餘韻悠長，帶有濃鬱的香料和蜂蜜的味道。非常花香。 這是一款非常棒的威士忌。它已經成熟得很好，沒有任何精神或年輕的特徵。相當不錯！

Score 82/100

Clynelish 21 歲 1992 Cadenhead Small Batch

2014 年，您可以將這款來自 Cadenhead 的 Clynelish 放在您的聖誕樹下，因為它是比利時進口商 The Nectar 的聖誕節裝瓶。我最近在品酒會上倒了它，非常受歡迎。顏色非常蒼白。 美味的奶油香氣，帶有大量柑橘皮，一卡車的香草和綠色香草，後面還有一些杏仁片。但對我來說最突出的——也是我非常喜歡的——是鉛筆的觸感，既有刨花，也有石墨。精彩的！ 口感上有甜甜的水果味——現在還有桃子和菠蘿，甚至還有消失的草莓——還有青草和大麥糖。整體有一種苦味，彷彿來自奎寧和甘草。然後是一種罕見的木煙味，具有一定的深度。太棒了（是的，馬克，你已經說過了）。...

Score 88/100

Clynelish 17 歲 1998 Signatory Vintage Collection

Signatory 的 Vintage Collection 不太出名，但不含任何次等麥芽威士忌。以這款 1998 年 Clynelish 葡萄酒為例，該酒於 2016 年裝瓶，飲用濃度為 2016 年。 如果你明白我的意思的話，鼻子是令人驚訝的熱帶風情。烤蘋果、葡萄乾，甚至還有一點——別笑——咖哩番茄醬。深色金合歡蜂蜜，帶有一絲楓糖漿的味道。鳳梨、荔枝，甚至還有一些覆盆子。典型的蠟質比平常稍少，但仍然存在。柑橘很快就開始佔據主導地位。太妃糖讓整體有點甜。美好的。 酒體呈奶油狀，入口甜美。熱帶水果逐漸轉向國產白色水果。蘋果和梨緊鄰檸檬和酸橙。大麥糖。微辣。淡淡的白巧克力味。香草。我喜歡。...

Score 83/100