Clynelish 16 年 1995 Ibisco Decanter Signatory

Clynelish 15 歲 1997 Malts of Scotland

在我看來，現在每個人都想推出 Clynelish 1997。但說實話，它們每一顆都是寶石，因此人們對這款來自蘇格蘭麥芽的 15 年威士忌的期望相當高。我和「我的」Clynelish（1997 年的 The Bonding Dram）正面品嚐了它。 聞起來，它比 The Bonding Dram 中的 Clynelish 更甜。土耳其軟糖，大量焦糖橙子、檸檬草和蜂蠟。檸檬也很好。正如預期的那樣，典型的礦物面。一些奶油糖和牛軋糖。非常甜蜜。我喜歡它。 口感上，檸檬和柳橙的味道與多汁葡萄柚的淡淡苦味混合在一起。還有一些杏子和李子。奶油和口塗。基寧、白胡椒和一些生薑。很好的平衡。堅果回歸。迷人的。...

Score 88/100

Clynelish Fascadale 12 歲

儘管今天的阿德爾菲(Adelphi) 是一家備受推崇的單一麥芽蘇格蘭威士忌裝瓶商，但它同時也是一家釀酒廠- 儘管於1902 年關閉。名稱裝瓶，每年推出約50 種麥芽威士忌。不幸的是，我不記得是誰給我提供了這個樣本。 聞起來有甜大麥糖、石楠花蜂蜜、檸檬塔、金橘和一點泥炭的味道。很多香草。餅乾。淡淡的薄荷味，還有一點花香。水使事物更加協調（好像它需要那樣），並添加更多的泥炭。溫柔、微妙、美麗。 口感中充滿了淡淡的香草味，還有一絲泥煤的味道。背景是檸檬凝乳、淡蜂蜜和橙子果醬。澳洲堅果。水使事物變得明亮並添加了一點辣椒香料。絕對可愛。 餘韻中等，帶有鼠尾草、檸檬髓和非常淡的橡木味。這是一個美麗的...

Score 92/100

Clynelish Signatory Un-Chillfiltered 1997 15YO

我已經有一段時間沒有嘗試官方的 14yo Clynelish 了，我一直認為它是一種狂熱的最愛。我記得上次嘗試時（兩年前）有一種特別乾的鹹味麥芽。 然而，這似乎一開始就讓鼻子聞到香蕉味。不是我所期待的，但仍然令人愉快。然而，第二次嗅探卻發現了更多我所期望的鹹味特徵。第三次嘗試時，它確實具有令人垂涎欲滴的強烈海鹽和礦物質的味道。水壺薯片！稍微呼吸一下後，一種更甜美的感覺就會顯現出來。不錯的複雜度。 從口感上來說，這款酒比我記憶中的 14 歲酒還要甜。美妙的乾鹹味非常豐富，並帶有甜美柔和的果味邊緣——幾乎像太妃糖。我怎麼說呢——它就像拉弗格去掉了泥炭，但添加了香蕉太妃糖，（這有意義嗎？）...

Score 90/100

Clynelish 14 歲

七年了…距離我上次嘗試標準裝瓶的 Clynelish 已經過去了多久。由於我有三位陪練夥伴——順便說一句，他們全都來自 Signatory——我覺得這是再次嘗試經典 Clynelish 14 歲的一個很好的準備。有趣的細節：這個裝瓶日期是 2016 年 1 月 7 日，也就是我的 46 歲生日。 克萊尼利甚以其蠟質鼻子而聞名。我們這裡一定有這個。鹽、甜和溫和煙燻的複雜性。想想菸絲、甘草、香蕉、在茶壺裡放太久的伯爵茶、大量的薄荷和令人驚訝的芥末籽味。除此之外，還有一些水果以橘子、蘋果和葡萄乾的形式出現。甚至可能是轉錯方向的藍莓。就像我說的：複雜。...

Score 85/100