Cardhu 1982 22 年

Cardhu 8 歲 bottled 1970s

卡多酒廠被稱為尊尼獲加的精神家園。我想這說明了很多。她可以在斯佩塞市中心找到，早期只賣給路人。當然，今天的情況完全不同了。自 1981 年起，她被稱為 Cardhu（意為「黑色搖滾」），大約四分之三的作品是為 Johnnie Walker 系列生產的。剩餘的烈酒作為單一麥芽威士忌出售。我將嘗試一款 60 年代的舊瓶裝葡萄酒。雖然卡杜是斯佩塞德威士忌，但該品牌自豪地宣布「卡杜高地麥芽威士忌」。 鼻子是甜甜的，直接把我帶到了一家糖果店，裡面有蜜餞、藍色小精靈、可樂瓶、檸檬糖、櫻桃和菠蘿塊。因此，甜味有點人造，但並不令人不安。還有大量的草，都是濕的和新割的。...

Score 79/100

Cardhu 12 歲 Single Malt

簡介：我決定購買一瓶Cardhu 12 有幾個原因：1）我對麥芽的獨特風味感到好奇，這種麥芽是尊尼獲加混合威士忌的重要組成部分，而且在其他威士忌之外並不常見， 2） Jim Murray 在他當前的《威士忌聖經》中將其評為 90/100 分，3）我喜歡這個名字和瓶子藝術，4）瓶子並不貴。 卡杜 (Cardhu) 是帝亞吉歐 (Diageo) 旗下的斯佩塞 (Speyside) 釀酒廠。這款 12 年陳釀麥芽威士忌是目前 Cardhu 唯一提供的麥芽威士忌。所審查的瓶子已打開兩天。 ...

Score 88/100

Cardhu 12 歲 bottled 1970s

鼻子：非常光滑、溫柔。麥芽中心混合著一些焦糖甜味、一點蜂蜜、杏子和相當多的柑橘味。一些花卉元素。油漆稀釋劑的暗示（我個人很喜歡）。火星鍋。很不錯。 口：油狀/蠟狀質地。再次相當麥芽味，帶有大量甜穀物和烤堅果的味道。煙霧非常淡。一點太妃糖。柚子。杏仁。不是很複雜但是很令人愉快。 餘韻：先是甜甜的，然後帶有一絲泥煤的味道。

Score 87/100

Cardhu 12 歲 Single Malt

像你我這樣的威士忌愛好者有時會忘記我所說的「基礎知識」。我們被液體花蜜寵壞了，以至於我們不再站著不動嘗試我們開始的東西——好吧，至少我對此感到內疚。回歸基本其實是個好主意，所以讓我舉個例子。今天我將嘗試 Cardhu 12，它是許多尊尼獲加混合威士忌的核心成分，在南歐非常受歡迎。 柑橘類水果、香蕉、蘋果和甜麥芽的香氣非常甜美，帶有淡淡的花香。一些香草薄餅和葡萄乾，帶有淡淡橡木味的水果沙拉。非常天真但同時又很吸引人。 口感上，這是一種帶有蘋果、梨子、柑橘和綠葡萄的液體水果沙拉。一絲木瓜甚至是菠蘿的味道，點綴著一些生薑、輕微烤過的橡木和花蜜。非常好喝，非常夏天，非常平易近人。 ...

Score 80/100