Cardhu 12 年 Dumpy Bottle

Cardhu SMWS 106.18 - Bottled essence of summer

大約一週後，我將與我的好朋友阿維見面，喝一些遲來的飲料；通常我們會去吃晚飯，然後回到他家喝幾杯酒。因為他最喜歡的單一麥芽威士忌是 Cardhu 12 年（我不喜歡），所以我期待在 27 歲的高齡時帶上我的這款 SMWS 裝瓶樣品！ - 看看他怎麼想。但在他狼吞虎嚥之前，我先從樣本中取出一小塊來品嚐並寫下來。 儘管卡杜在我認識的大多數威士忌鑑賞家中名聲不佳，但它是一家極其重要的釀酒廠，因為它是推動蘇格蘭威士忌行業發展的核心：尊尼獲加 (Johnnie Walker)。約翰·卡明(John Cumming) 於1824 年為卡杜(Cardhu)...

Score 86/100

Cardhu 12 歲 Single Malt

這是約翰尼沃克隊的基地。 Cardhu 12 隸屬於帝亞吉歐 (Diageo) 集團，是一種「普通」斯佩塞單一麥芽威士忌，用於調配威士忌。有趣的是，它是西班牙銷售第一的威士忌。第一次喝時，我嚐到了 JW Black Label 的味道，但更順滑、更甜。酒體細膩，酒體輕盈至中等，帶有過熟的蘋果味、淡淡的橙子味、大量的焦糖和蜂蜜味、橡木味以及淡淡的煙熏味。這是一款非常好喝的威士忌，會讓你的朋友想要更多，但對於鐵桿威士忌飲用者來說，它很容易被遺忘。

Score 84/100

Cardhu 12 歲 bottled 1970s

鼻子：非常光滑、溫柔。麥芽中心混合著一些焦糖甜味、一點蜂蜜、杏子和相當多的柑橘味。一些花卉元素。油漆稀釋劑的暗示（我個人很喜歡）。火星鍋。很不錯。 口：油狀/蠟狀質地。再次相當麥芽味，帶有大量甜穀物和烤堅果的味道。煙霧非常淡。一點太妃糖。柚子。杏仁。不是很複雜但是很令人愉快。 餘韻：先是甜甜的，然後帶有一絲泥煤的味道。

Score 87/100

Cardhu Gold Reserve – Game of Thrones ‘House Targaryen’

Cardhu Gold Reserve於2014年推出。這次《權力的遊戲》的成分沒有改變，所以它是另一個瓶子裡的相同液體，帶有精美的標籤（而且價格標籤更高）。 鼻子上非常膽怯。紅蘋果、軟梨、糖橙皮和太妃糖的水果沙拉。一些堅果——製作杏仁糖——和百花香。奶油糖果和濃鬱的花香。糖果般的甜蜜。 口感非常柔軟，甚至有點無力。柑橘皮、焦糖、胡椒、薄荷醇和肉桂的味道。雪松木？可可？一切都很溫柔，很少直言不諱。 餘韻中等長，帶有柔和的胡椒味，最後帶有蘋果和杏仁的味道。 丹妮莉絲肯定值得喝一杯比這款中庸威士忌更強烈的烈酒嗎？

Score 79/100