Caperdonich 1969 34 年 Duncan Taylor

Caperdonich 35 歲 1972 Duncan Taylor Rare Auld

我嘗試過不少 Caperdonich 1972，它們都很棒。鄧肯泰勒 (Duncan Taylor) 旗下的這款瓶裝酒，打著 Rare Auld 的旗號，為比利時公司 The Nectar 進行裝瓶。這也是一個令人驚奇的雀躍。 我的天啊！鼻子就像水果沙拉，但非常複雜和蠟質。多汁的水果，請注意。杏子、桃子、香蕉、椰子、梨子、柳橙。木桶完成了它的工作，但仍然處於後台。洋甘菊、新鮮薄荷和一點香草。傑出的！ 口感粗糙。比鼻子上的辣多了。現在有杏子和新鮮無花果。薄荷回來了。單寧更加響亮，但整體保持完美平衡。橙子抬起頭來。非常非常棒！ 餘韻悠長溫暖，帶有苦橙味。...

Score 91/100

Caperdonich 1992/2012 20 歲 Duncan Taylor Octave Cask

Caperdonich 釀酒廠位於 Rothes Moraytown 村的北端，於 1897 年成立，當時名為「Glen Grant #2」。它由 J. & J. Grant 創立，他們也建造了 Glen Grant 釀酒廠。遺憾的是，由於帕丁森醜聞引發的危機，格倫格蘭特 #2 於 1902 年再次關門，該醜聞在世紀之交引起了蘇格蘭威士忌行業的恐慌。該釀酒廠一直處於休眠狀態，直到 1965 年由格蘭利威釀酒廠有限公司 (Glenlivet Distilleries Ltd) 重建並恢復生產。當時，英國法律禁止同時經營的釀酒廠使用相同的名稱，Glen Grant #2 重新開放為...

Score 85/100

Caperdonich 21 歲 1992 A.D. Rattray Cask 121124

在獨立裝瓶商節上，我帶去了 A.D. Rattray 樣品，都是單桶裝的 Caperdonich。姊妹桶皆於 1992 年入庫，皆於 2014 年以桶強度裝瓶。我將把它們放在一起，以這款 21 年、桶號 121124 的陳釀結束。 它具有土耳其軟糖、軟蘋果、酸橙和一絲穀物餅乾的甜味。相當甜，而且肯定比木桶 121139 更甜。加水後味道會更辣，帶有明顯的薑味。 口感非常柔滑，但酸度很高。軟蘋果變得有點酸，就像青蘋果一樣，而一些茴香和生薑也加入了爭奪。大多是後者。然後是一些橙子和一絲杏仁醬的味道。 餘韻悠長、辛辣而溫暖。 ...

Score 84/100

Duncan Taylor The Octave - Caperdonich 1972

這是麥芽及其他飲料的八度！八度是一個小木桶，大約是酒桶的八分之一。 Duncan Taylor 在這個系列中用雪利酒桶裝瓶了兩瓶 1972 年 Caperdonich 葡萄酒，今天我將把它放在 H2H 上。我從一個38 年的酒開始，其中的木桶只出產了70 瓶，現在又推出了這個雙木桶，同樣有38 年的歷史，同樣來自1972 年，只出產了71 瓶，裝瓶為Malts & More。 鼻子的肉質並不比前一個差。在各種水果（主要是芒果和橙子）上都非常光滑，具有相似的邊緣。這次沒有肉湯，但讓我想起了番茄湯。我知道這聽起來有點奇怪，而且聽起來沒有實際的果味。...

Score 90/100