Caol Ila Natural Cask Strength Distillery Only

Master of Malt Caol Ila 30 歲 Single Cask

鼻子：非常精緻的泥炭鼻子。水果、淡泥炭、一些糖果和土耳其軟糖的味道。這需要在玻璃杯中進行一些呼吸。隨著時間的推移，它會變得更加果味濃鬱，含有更多的熱帶水果和生薑。口感；大量的酒精襲來，然後是一陣煙霧、培根、水果和加糖的乾熏香蕉。比鼻子暗示的更煙熏，充滿異國情調。餘韻：煙燻、醃魚、麥芽穀物和麵團的味道。 底線： 高手。我最近品嚐過的最好的 Caol Ila 瓶裝之一。真正的美酒享受。老煤伊拉斯，搖滾！

Score 90/100

Caol Ila 12 歲

最近在看 Bowmore 的評論時，我請 Ralfy 為蘇格蘭新手推薦一款艾雷島威士忌，他說「看看 Caol Ila 12」。我在 30 英里外發現了 2 瓶，今天買了一瓶。我很高興我這麼做了，非常感謝拉爾菲！鼻子：鹽水，一點藥味和煙味：新拆開的繃帶，煙，胡椒，酸檸檬滴，一些水果（橙子？）煙草餘味：所有前述以及潮濕楊樹篝火陰燃的揮之不去的味道。我在觀看名為“威士忌：艾萊版”的電視特別節目時喝了第一杯酒，第一次能產生共鳴。我想我終於明白了。絕對是我迄今為止最好的威士忌。愛它

Score 90/100

Caol Ila 10 歲 Single Cask Collection

讓我們在艾雷島上停留一段時間，並嘗試三個Caol Ila。我們將從一款年輕的開始：來自奧地利獨立裝瓶商 Single Cask Collection 的 10 年波本桶 #309889。 最初的酒精煙霧消散後，我的嗅覺器官吸收了大量的泥炭煙霧和柑橘（包括檸檬、果皮）。相當多的灰燼和潮濕的岩石。艾雷島海浪中受到相對較大海浪沖擊的那種岩石。也相當鋒利。一個年輕的強者。加一點水就會露出白色的水果味，甚至還有一些香草味。 口感強勁且年輕。甜而乾燥的泥炭、鹽水和草。儘管酒精度很高，但非常乾淨，無需水即可飲用。它有點奶油味，但更甜。又是白色水果（主要是梨子），但仍充滿灰燼和鹽水。經典的Caol Ila。...

Score 83/100

Caol Ila 14 歲 1993 Silver Seal

這款來自 Silver Seal 的 Caol Ila 酒桶產出不少於 757 瓶。當然，那肯定是雪莉酒屁股？顏色確實表明了這一點。我去年五月從比利時獨立裝瓶商節得到了這個樣品。 哦，特別的鼻子。盲人，我不會稱之為Caol Ila，而是Bunnahabhain。當然，那裡有海洋的灰燼和元素，但它也有一些讓我想起酸菜和柴油煙霧的東西。還有，別笑，腳出汗了。我知道，我知道，聽起來很糟糕，但這不是一個臭眨眼的東西。一些土豆泥和類似奶酪火鍋的東西。 ...

Score 84/100