Caol ila 18 年 Sestante

Caol ila 18 歲

繼我非常喜歡的 12 年威士忌之後，我現在將嘗試 18 年威士忌，同樣來自艾雷島最大釀酒廠的核心系列。之後，我將嘗試一種非常特別的獨立裝瓶Caol Ila。我還沒說是哪一個… 這個比他弟弟還要溫柔。也比較甜。淡淡的泥炭，乾草，一些花香（想想玫瑰水），淡淡的蠟質，薄荷醇和一些煙味。香草和橘子。 口感非常柔滑。甜味立刻就被控制住了。比賽一開始就用香草進行乾燥，而泥炭則留在防空洞裡。鹽水是守門員。 餘韻中等長度，在甘草和鹽水的作用下顯得乾燥而溫暖。 這個價格是 12 歲的價格的兩倍，但幾乎沒有額外的東西。他有點……友善，隨和。長大後的卡爾伊拉。我比較喜歡那個脾氣暴躁、比較貪玩的弟弟。

Score 83/100

Caol ila 18 歲

Caol Ila 釀酒廠位於艾萊島，靠近阿斯凱格港，俯瞰艾萊島和汝拉之間的海峽，成立於1846 年。 。該釀酒廠是帝亞吉歐 (Diageo) 的一部分，除了作為單一麥芽威士忌出售外，還大量用於尊尼獲加 (Johnnie Walker) 和黑瓶 (Black Bottle) 等調配威士忌中。 鼻子相當精緻且芳香：鹽水和非常柔和的煙燻味與香草和杏仁糖的味道混合在一起。還有淡淡的柴油味。這絕對沒有 12yo 那樣原始，但我不能說我是這個鼻子的忠實粉絲。 口感中等酒體，一開始有點胡椒味。然後是鹽水、鹽和煙燻甜味的主要混合，總之是一種口腔塗層體驗。 餘韻悠長，略幹，餘韻悠長。 與更外向的 12yo...

Score 84/100

Caol ila 18 歲

這是我從 Dram 麥芽飲料大師計畫收到的另一個樣品。 （我真的很喜歡 DBTD！）我很喜歡Caola Ila 的木桶強度，我希望能享受這個 18 年的年份。 酒精度：43% 鼻子：煙霧和海洋氣息。嗯！裡面有一些梨子，但大部分都被大煙掩蓋了。 口感：舌頭上有點辣。坦白說，不好。吃在嘴裡有點輕。 餘韻：餘韻適中，口感上有較多清淡、濃鬱的味道。 有了這樣的承諾，這對我來說是一個真正的失敗者。我的杯子裡還剩下一點，我實際上正在考慮把它倒掉。對我來說，這也許是一種「太」獨特的味道了。就是這樣，我把它倒出來。我只是不想再有那種味道在我嘴裡了…

Score 55/100

Caol ila 18 歲

毫無疑問是一種泥炭艾雷島麥芽，但泥炭味並不強烈。 鼻子和味道一樣令人印象深刻。非常濃鬱的草本植物香氣，帶有青草和奶油麥芽的味道。 這給味蕾帶來了令人難以置信的體驗，帶有濃鬱的精緻甜味。然後你會感受到來自完美融合的橡木味，然後是煙燻味，接著是泥炭味和大麥味。 餘韻使其成為艾雷島最好的威士忌之一。餘韻悠長、微妙，帶著草本氣息，混合著溫和的煙燻味和柔軟的泥炭味。 可以理解，這是一款非常難以獲得的烈酒，並且被列為最好的單一麥芽威士忌之一。這是一款您永遠不會厭倦、永遠不會錯過的美酒。

Score 95/100