Caol Ila 18 年 1991 Murray McDavid

Caol Ila 12 歲

如果您喜歡艾雷島，那麼這款酒就是您的最佳選擇。 鼻子裡瀰漫著燃燒泥煤餘燼的煙霧。這幾乎就像穿過一片燃燒的大麥田。香氣非常濃鬱而均衡，在第二次品嚐時，會給您帶來一絲酊劑和碘的味道。第三次訪問（是的，鼻子一直在聞）揭示了它更甜的一面：焦糖布丁上面有焦糖。我最近遇到的最漂亮的鼻子之一！ 口感完全失去了鼻子所承諾的一切。交付的貨物乾燥乾淨（看看我是如何編織的？）。非常強烈的木質成分與少量的烤堅果、煙草、肉桂、肉荳蔻和甘草混合在一起，確保了它成為終極的艾雷島粉絲麥芽威士忌之一。

Score 91/100

Caol ila Cask Strength

前幾天與我的一位朋友分享了一杯威士忌後，我正在品嚐一小部分這款威士忌。我非常喜歡第一口，但我已經喜歡了幾個指南針盒子的表情，所以我覺得在這種情況下評論它是不公平的。然而，經過漫長的一天，我終於坐下來喝一杯了！ 這是一款顏色非常淺的威士忌，瓶裝酒精度為 61.6%。 鼻子：前面有相當多的煙味。煙霧後面有一些海洋空氣進來，還有一些濃鬱的（未成熟的）葡萄混合在一起。 味覺：哇！煙霧和濃鬱的葡萄在口中爆炸！很熱！含著這瓶威士忌，我的嘴巴真的很熱。確實非常好，口感非常棒。說實話，除非你是威士忌狂熱分子，否則我會避開這個。...

Score 88/100

Caol Ila The Single Malts of Scotland Aged 8 Years

這將是一個簡短的評論（我正在和瑪吉一起看《冰雪奇緣2》） - 但今天的條目來自獨立裝瓶商Specialty Drinks，在他們的蘇格蘭單一麥芽威士忌系列下：Caol Ila 在雪利酒桶中度過了8 年（沒有） .300161）。 顏色是淺稻草色。香氣是經典的Caol Ila：漁夫之友、各種甘草和鯡魚的味道。薑和肉桂。檸檬。有點植物性。用水效果更好，因為生薑和泥炭會被推進。美麗的。 口感上有大量的泥炭味，口感柔滑。檸檬髓、辣椒片、香菜和鹽水。事實上，非常草藥。薄荷醇。藥用，尤其是與水一起使用時，還能產生更多的泥炭。很棒的東西，但也許它可以在木桶中使用更長的時間？...

Score 91/100

Caol Ila 2006 / 11 歲 / The Exclusive Malts

當 David Stirk 推出一瓶酒時，我總是非常熱衷。如果你問我的話，那傢伙知道他在做什麼。寶石，全都是。他的獨家麥芽威士忌始終是單桶的桶強度。這款 2006 年的 Caol Ila 酒在裝瓶前陳釀了 11 年，酒精濃度為 52.2%。只需不到 100 歐元即可擁有它。 砰!鼻子是靶心。卡爾伊拉竟然可以這麼穩定！充滿海洋元素，周圍環繞著柑橘和白色水果，裝飾著熏火腿和鯖魚。經典課。 它從一開始就帶有奶油味，香草和糖的味道非常甜，但隨後泥炭味在味蕾上爆炸，各種鹹味元素（如海藻、牡蠣和鱈魚乾）更加凸顯了艾萊島的特色。年輕、粗糙、未經打磨卻非常美味。 餘韻極為悠長，令人驚訝的甜美和煙燻味。...

Score 86/100