Canadian Club 12 年 Bottled 1990s

Canadian Club Classic 12 歲

鼻子：奶油味，帶有明顯的焦糖和奶油糖味。 淡淡的濕石頭/石板的味道。 典型的加拿大風味，但比標準票價更豐富、更順暢。 口感：酒體中等，口感柔順。 首先是香草和焦糖，然後是一些上好的橡木，帶有一點溫暖的香料。 餘韻：有點苦。 平衡：絕對是比 LCBO 的底層更上一層樓。 苦樂參半的 CC 風味因較長的陳釀時間而得到加強，但不幸的是，餘味稍有欠佳。 整齊地拍攝還可以，但它在黑麥和生薑中確實閃閃發光。 味道足夠突出，而不是試圖搶盡風頭。

Score 72/100

Canadian Club Classic 12 歲

這款威士忌比我記憶中的前幾瓶威士忌表現出更明顯的黑麥影響。聞起來有淡淡的香料味，如肉桂和丁香，但也有一種澀味的礦物質味，如濕石頭。沒有其他加拿大人那麼多的太妃糖和香草。 入口即化，帶有明顯的苦味。味道又硬又脆，就像喜歡黑麥的加拿大人。您必須真正喜歡這種風格的威士忌才能享受它。額外的陳年確實賦予了它更豐富的酒體和太妃糖的味道。冰塊帶來額外的甜味 它會逐漸、持續地褪色。整體而言，這款威士忌屬於加拿大口味中的苦味。直接比較表明，它不像吉布森 12 年的那麼甜和奶油味，但具有更強的特性和複雜性。與薑汁汽水混合得很好。

Score 72/100

Canadian Club 20 歲

根據加拿大威士忌大師（_見註_）Davin de Kergommeaux 的說法，「_這與 6 年陳釀的威士忌完全相同，但它只是在酒桶中多存放了 14 年。_」對於這款威士忌，我自己的經歷有點冷淡。也許我的味覺不像 Davin 那麼精緻，但我要鄭重聲明，這次品嚐是一次性品嚐 40 毫升的樣品。這瓶威士忌是朋友捐贈的，我不知道瓶子是什麼時候打開的，也不知道樣品是什麼時候倒的。 **品酒筆記** *鼻子（未稀釋）：紅糖，發霉的木頭（但以令人愉快的方式），朗姆酒葡萄乾冰淇淋（認真的），焦糖玉米，橙皮，一點薄荷醇 * 口感（未稀釋）：溫和入口、紅糖、太妃糖、橙皮 *...

Score 76/100

Canadian Club Chairman's Select 100% Rye

Canadian Club是最受歡迎的加拿大威士忌品牌之一。哎呀，它在 AMC 的《廣告狂人》中作為 Don Draper 的首選威士忌出現在顯著位置。加拿大俱樂部主席精選 100% 黑麥則有所不同。主席精選 (Chairman's Select) 被尷尬地宣傳為“加拿大威士忌的單一麥芽威士忌”，儘管事實上它根本不是由麥芽大麥製成的，而且加拿大也有釀酒廠實際上生產單一麥芽威士忌。為什麼選擇這些特定的字？我鬥膽猜測加拿大俱樂部的行銷部門了解他們的目標受眾。在我看來，這款威士忌並不是針對經驗豐富的鑑賞家，而是針對那些平時喝CC &薑汁並想嘗試一些「啜飲威士忌」的人。主席精選...

Score 79/100