Braes of Glenlivet 1989 18 年 Dewar Rattray

Braeval 21 歲 1991 The Whisky Mercenary

The Whisky Mercenary，又名比利時裝瓶商 Jürgen Vromans，於 2013 年 5 月 9 日發布了兩款新瓶裝威士忌：來自愛爾蘭的 Cooley 和這款 Braeval。 非常甜的鼻子，儘管非常柔軟。蜂斧、鳳梨塊、太妃糖、紅糖、柑橘、杏仁醬。這肯定是個雪莉酒桶。非常漂亮的花卉以及草和野花。它甚至還有像漿果一樣的酸味。一股淡淡的香草味撲面而來。 口感上，它又是甜味的，但也很香料，我沒有聞到。生薑、肉荳蔻，甚至一些丁香。水果又是熱帶品種，上面裝飾著一些甜瓜。橡樹也用木質香料和一絲煙味來踩踏，但它永遠不會變乾。水果多汁足以滿足這一點。...

Score 85/100

Braeval Signatory 1998 14YO

我得到這個是為了從我未經嘗試的清單中勾選另一家釀酒廠。這家釀酒廠通常只是保樂力加（Pernod）的混合飼料（我認為他們是所有者），因此單一麥芽威士忌的發布相當罕見。 聞起來有淡淡的花香，帶有青蘋果、輕微的辛辣和梨子的味道。相當標準的東西，但我也聞到了輕微的柑橘檸檬味。時間稍長，就會散發出紅蘋果和夏季水果的味道。 口感似乎比鼻子更辣一些，我能聞到一絲茴香和茴香的味道。花香依然存在。 餘韻短暫且平淡無奇。 這款威士忌絕對沒有任何問題，但同時也沒有什麼值得推薦的。話雖如此，它比我想像的要複雜，如果給予更多的關注，那麼它本身就有可能成為一種像樣的單一麥芽威士忌。就價格而言還不錯。

Score 68/100

Braeval 15 歲 Deerstalker

Deerstalker 是來自格拉斯哥的蘇格蘭裝瓶商，只提供三種單一麥芽威士忌：Allt-a-Bhaine（12 歲）、Balmenach（10、12 和 18 歲）以及 Braeval（10 和 15 歲）。 Deerstalker 最初是一位來自 Leith 的葡萄酒和烈酒商人，於 1880 年左右創立，用於裝瓶混合酒，但自 1991 年以來，該品牌由一家名為 Aberko 的蘇格蘭公司擁有。今天我要嚐嚐他們的 Braeval（也是 Glenlivet 的 Braes）15 年陳年。 Braeval 由芝華士兄弟 (Pernod Ricard) 持有，並沒有以單一麥芽威士忌的形式發行。...

Score 81/100

Braeval 21 歲 1991 Brachadair

一家新的比利時獨立裝瓶商以響亮的名字 Brachadair 迎接挑戰（有人告訴我，這是蓋爾語，意為「麥芽之人」）。這瓶酒是在格拉蒙（比利時）獨立裝瓶商威士忌節上展出的，我也是在那裡第一次嘗試的。他們給了我一個樣品，讓我在家裡再次品嚐，以寫下適當的品酒筆記。 鼻子很甜，但大部分都是蠟質的。蜂蠟、乾草、椰奶、生薑和白胡椒。一些檸檬形狀的柑橘，包括果皮。一點點苦澀，一點點酸澀。橡木和香草的味道一直在變得越來越大聲。非常方便。 口感也是蠟質的，但立刻就變得非常活躍。黑胡椒、生薑，甚至還有一些肉荳蔻。然後，水果再次佔據主導地位。白色水果，黃色水果，多汁的和乾的。又是椰子。我非常喜歡這個。...

Score 85/100