Black Bull Ceramic

Black Bull Special Reserve batch 1

黑牛特別儲備是 BB 家族的最新成員，該家族由 12、30、40 歲的鴿子組成。這款酒裝瓶是為了慶祝 BB 12 年在 2011 年世界威士忌獎中榮獲世界最佳 12 年及以下蘇格蘭混合威士忌獎。與往常一樣，BB Special Reserve 含有高比例的麥芽與穀物（50%！），並以桶裝強度裝瓶，未經冷凍過濾，不含人工色素。 第一批是極度限量發行的批次，全球僅有 978 瓶手工編號的瓶子。 之前曾品嚐過 12 年和 40 年的陳釀（都是混合型陳釀），我對這款陳釀也抱有很大的期望… 黑牛特別珍藏，46.6% 酒精度，95 英鎊...

Score 85/100

Black Bull 40 Batch #2

較老的混合酒有時可能會很棒，話雖如此，在品嚐了 Black Bull 12 後，我非常熱衷於嘗試 Black Bull 40 年第 2 批（這是最新的）。 Black Bull 40 年陳釀由 90% 單一麥芽和 10% 單一穀物製成，並以桶裝強度（在這個較老的年份，由於天使的份額，通常不會很高）。酒款純天然，未經冷凍過濾或添加著色劑。如此高的麥芽含量在較老的混合酒中很常見，但即使對於 40 年的優質混合酒來說，90% 的麥芽含量確實是非常高的麥芽含量。木桶中的內容物大多來自前波本威士忌（約 80%），其餘則來自前雪莉酒桶。混合物本身由來自...

Score 90/100

Black Bull Deluxe 12 歲

鼻子： 一個有趣的圓形氣溶膠開始，非常平衡。當然是堅果味，還有一些明顯的花香──還有一點泥土味。也有輕微的香草味。豐富又愉快。 口感：非常油膩，帶有一些鹽。鹽味背後有一些突出的太妃糖味道，但被辛辣的苦橡木和柑橘的酸味所削弱。 餘韻：麥芽香和木香。不是太複雜。 這是我第一次嘗試這種混合威士忌的一次不錯的經歷。不錯，但我會稱這個為平均水平。我最好將它與 Auchentoshan 12（我更喜歡）進行比較，後者也具有令人愉悅的香氣，但口感稍微令人失望。我發現主要的區別是黑牛有更多的鹹/苦/酸的味道。

Score 78/100

Black Bull Deluxe 12 歲

我一直想嘗試這種混合物 - 閱讀有關風味概況的信息，這聽起來像是我想要的。而且包裝非常酷！確實 - 我沒有失望。這款蘇格蘭混合威士忌由 Duncan Taylor 生產，含有 50% 麥芽和 50% 穀物，無色、未經冷凍過濾。 它緊貼在玻璃上，呈現深銅色，帶有金色亮點。 香氣是焦糖、清淡的魁北克楓糖漿、留蘭香、新鮮割草的香氣，背景中還有一絲泥炭的味道，但所有這些都非常堅固，像一把舊皮革扶手椅一樣包圍。還有雪莉酒和橡木味，以及帶有淡淡檸檬味的麥芽醋。非常豐富和令人滿意的鼻子。...

Score 89/100