Benriach 16 年 1995 Cask #7164

Benriach 12 歲 Heredotus Fumosus Pedro Ximinez Peated

2013 年 5 月 18 日購買並開業。我與前任主人的老 Benriach 10yo（90 年代末瓶）和 Curiositas 一起品嚐了這款酒。這是我當晚最不喜歡的。 鼻子：鼻子前部有強烈的酒香，然後是一些泥煤和煙熏味。迄今為止當晚最煙熏的鼻子，帶有大量泥炭。現在，煙霧確實來到了最前線，並附有大量的甜蜜氣息。感覺像煙燻糖果：煙燻黑巧克力櫻桃。這是黑暗小巷裡的黑色水果與煙霧的相遇。 。 。他們摸索了一下。 味道： 入口最甜：非常甜。現在是巧克力櫻桃。 。 。吃在嘴裡非常絲滑。 。 。但有一絲泥炭的邊緣。好奇心全是酸檸檬，而這裡全是甜糖果和可可。 結束：當晚最大的爆炸。巨大的泥炭爆炸。 。...

Score 81/100

Benriach Solstice 15 歲 Peated Port Finish

說到電影，人們首先想到的是 Formula 51。兩者俱有相似的品質，BenRiach 似乎有某種釀造優質威士忌的秘密配方。 就像電影一樣，第二版的《至日》清新、甜美、粗獷、強烈且充滿個性。最重要的是，它是一種為用戶創造令人驚嘆的感覺的物質——至少對我來說是這樣。這款 BenRiach 已在端口管道中完成。 鼻子：濃鬱的泥炭味占主導地位，甜美且充滿香料。煙霧保持精緻。類似於濕土上的營火，被撲滅。辣肉與水果混合。水可以增加更多的水果：橘子開始佔據主導地位。 味道：果香濃鬱，帶有泥土泥煤煙燻味。飽滿、多汁、甜美，但粗糙。鹽、泥煤和溫暖的香料，帶有淡淡的油味。再一次，水讓它變得更有果味。 餘韻：...

Score 92/100

BenRiach The Twelve

除了新推出的 10 年陳釀入門級麥芽威士忌（被命名為 The Original Ten）之外，還有一款由 BenRiach 調製大師 Rachel Barrie 調製的新 12 年陳釀麥芽威士忌。為了這款威士忌，她結合了波本威士忌、雪莉酒和波特酒桶。知識點：新系列沒有顏色。 果香濃鬱，帶有大量黑莓、榅桲和血橙的味道。加入一團楓糖漿和一點原產地巧克力。這確實是非常好的。 口感柔滑，帶有榛果、蘭姆酒葡萄乾、摩卡和烤蘋果的味道。相當多的麵包香料加入進來，血橙再次浮出水面，包括果皮。豐富而圓潤。 餘韻非常悠長——實際上令人驚訝地悠長——帶有摩卡、楓糖漿和乾果的味道，最後還有蜜餞橙皮。...

Score 84/100

Benriach 15 歲 Dark Rum Wood Finish

這是我們喝的 6 種麥芽威士忌中我最不喜歡的 - 但我仍然很喜歡它！未經冷凍過濾，顏色自然，非常輕盈，稻草色。不知何故，幾乎像淡朗姆酒。鼻子還帶出了淡朗姆酒，帶有熱帶水果（香蕉）和一些香草。有點鹹海的味道，更多熱帶水果，更多蘭姆酒，相當甜。甜的和鹹的很相配。熱飾面但中等長度。複雜的蘇格蘭威士忌，但朗姆酒的味道並不完全符合我的口味——但仍然非常好，令人驚訝。

Score 80/100