Ben Nevis 13 年 1996 NC2 Duncan Taylor

Ben Nevis 26 歲 1974

這是一款「老」本尼維斯酒，意思是 Nikka 接管之前的蒸餾液。您一定記得，日本集團 Nikka（以 Yoichi 和 Myagikyo 聞名）於 1989 年收購了 Ben Nevis。以前的情況完全不同。這是一款 26 年陳釀的本尼維斯葡萄酒，於 1974 年蒸餾，於 2000 年裝瓶。 啊，多麼美妙的鼻子。圓形奶油香蕉、焦糖柳橙、一桶蜂蜜、牛軋糖、杏仁油。甚至有點波本威士忌。燒烤上的甜玉米。極好的。 口感上，儘管酒精度很高，但它卻如絲般柔軟。我再次感覺自己正在品嚐波本威士忌。香蕉、柑橘、杏子和蜂蜜的味道多汁甜美，但調味濃鬱。肉荳蔻、生薑、白胡椒。確實很可愛。...

Score 91/100

Ben Nevis 24 歲 1995 Sansibar

可以公平地說，1994 年至 1997 年的本尼維斯酒是該酒廠最近生產的最好的酒之一 - 顯然是與優質木材相結合。今天我將嘗試一款 1995 年的單桶——顯然是雪莉酒桶——由德國公司 Sansibar 經過 24 年的熟成後裝瓶，供瑞典威士忌俱樂部 Slainte by Magnus Fagerström 使用。多麼可愛的顏色啊… 甜甜可口的雪莉酒香氣，帶有紅色蕾絲糖果、血橙、烤青蘋果、醋栗、甜瓜、蜂蜜和……可樂！唯一稍微分心的是一絲硫磺味，但它很快就會蒸發，使它成為鼻子上的糖果般的水果炸彈。...

Score 88/100

Ben Nevis Wilson & Morgan 1996 16 歲

現在我們來看看我的第三個（也是最後一個）威爾遜和摩根樣本。這款酒來自本尼維斯山，於 1996 年蒸餾，並在雪莉橡木桶（799 號木桶）中陳釀 12 年。 Ben Nevis 由「Long John」Macdonald（Long John 混合酒的靈感來源）於 1825 年創立。在鼎盛時期，它規模龐大，既是一家釀酒廠，也是一家鋸木廠，擁有 230 名員工，還有一個擁有 200 頭牛的農場。當然，現在它更加樸素了，只有一款官方裝瓶（十年陳釀），再加上一些一次性版本和獨立裝瓶，例如這款。...

Score 82/100

Ben Nevis 22 歲 (1991) Sherry butt (Signatory) Cask 2910

鼻子：有趣。你可以檢測到雪利酒，但這並不過分。有一絲柳橙、葡萄乾、太妃糖和香料的味道。 口感：檸檬、柳橙和葡萄乾。 餘韻：果香濃鬱、溫暖。稍後用香料乾燥。 平衡：雪莉酒永遠存在，不會把其他一切都趕走，但是…這一切似乎有點混亂。幾乎需要有一些東西來將它們整合在一起。 基於此，本尼維斯山對雪莉酒桶的反應良好。這確實是一款非常好的威士忌，值得品嚐。它代表著驚人的價值，每瓶僅超過 50 英鎊。適當的討價還價！

Score 89/100