Balmenach 26 年 1983 Cask #2410 Bladnoch

Balmenach 18 歲 Deerstalker

Balmenach 沒有任何官方裝瓶（除了 Flora & Fauna），僅由 Deerstalker 裝瓶。有10歲和12歲的，但我們很幸運地嘗試了18歲的。它在雪利酒桶中成熟。 Balmenach 於 1993 年關閉，但 Inver House Distillers 於 1997 年重新開業。自 2009 年起，他們也生產杜松子酒。 鼻子裡有一種奇怪的混合味，一方面是香蕉、杜松子和李子等甜水果的味道，另一方面是松果和鹹味的東西。最終還是以甜蜜取勝。水果從多汁變成蜜餞，背景帶有一點酸橙皮。潮濕的泥土、肉味、咖啡和蜜餞的味道。不錯的進化。...

Score 80/100

Balmenach 24 歲 1988 Signatory Vintage

Signatory 的木桶強度系列幾乎來自每家釀酒廠。其中包括巴爾梅納赫 (Balmenach)，這是斯佩塞 (Speyside) 相當不起眼的釀酒廠。我將把這款 hogshead 2794 與專門為比利時裝瓶商 The Nectar 裝瓶的 hogshead 2808 進行比較。 巴爾梅納赫的鼻子非常植物！剛割下的草、濕樹枝和蕁麻。然後是一卡車蜂蜜和一點香草。核桃。香料，但沒有什麼具體的。過了一會兒，我得到了一些白色的水果。主要是蘋果，但也有一些柑橘。 緊張且相當酒精的到來。首先是香料，然後是柑橘。顯然是葡萄柚，現在。核桃帶著輕微的苦味回來。比預想的還要甜。...

Score 86/100

Balmenach 8 歲 2004 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

巴爾梅納赫是那些高貴的、不知名的釀酒廠之一，因為一個簡單的事實是，產品幾乎專門用於攪拌機。你很難找到它作為單一麥芽威士忌。所以我們必須關注獨立裝瓶商。讓我們從這款 G&M Connoisseurs Choice 開始，這意味著它的瓶裝酒精度為 46%。 鼻子相當甜，但有一種奇怪的邊緣，讓我想起銀拋光劑或雨中的舊鐵。有點灰塵。黃色水果，主要是柑橘，也有鳳梨。微辣。想想生薑、甘草和大量香草。不錯，但遠非出色。 入口油潤，口感立即非常甜美。比鼻子上辣一點，現在都是菠蘿，新鮮的和乾的。然後柑橘類水果的味道開始顯現，偏向酸橙味。非常方便。 餘韻帶有一點胡椒的辛辣味，但不幸的是不會持續很久。...

Score 81/100

Balmenach 10, Duncan Taylor's NC2 Range

鼻子：最初具有氯清潔劑的特徵，這是我在威士忌中從未體驗過的。奇怪的。短暫靜坐後，口味會變成梨子味，或許還有軟草莓味。 味道：油膩，辛辣，帶有紅辣椒的強烈灼熱感。 餘韻：持續的辛辣味和一些刺耳的橡木單寧。 如果我必須再嘗試一次，我會用一些冰將其冷卻以撲滅火。但根據我的口味，我會轉向其他我認為更平衡的。不過，我之前沒有使用 Duncan Taylor 的 NC2 系列（非冷凍過濾和非彩色）的經驗，所以我仍然願意嘗試他們的其他產品。

Score 55/100