Balblair 1975 22 年 First Cask #7283

Balblair 1990 2nd Release

不同的消息來源稱，Balblair 1990 曾於 1998 年、2008 年、2009 年、2011 年、2013 年、2014 年和 2015 年發布過版本。怎麼會這樣？當有人寫下解釋時，我會嘗試 2014 年的裝瓶。 雪莉酒顯然已經在這個鼻子上留下了印記。葡萄乾、香蕉、柳橙、蜂蜜、香草、杏乾和芒果的美妙甜味，與我記憶中主要是肉桂和肉荳蔻的香料相得益彰。一些紅糖、玫瑰水和烤橡木。我很樂意原諒模製木材和潮濕地窖的暗示。 口感非常甜美和奶油味。我立即得到了一些乾果，混合了青蘋果和葡萄柚，浸泡在酸橙和李子汁中。好身材！淡淡的皮革和摩卡咖啡的味道，帶有鹹味。令人驚訝而且非常好。 ...

Score 88/100

Balblair 2000

鼻子：奶油般的、蓬鬆的紅蘋果，一些黃色的水果味，溫和、甜美、舒適。口感：梨子、甜蘋果、杏桃罐頭，非常甜，然後又辛辣。香草冰淇淋。餘韻：溫暖蓬鬆 其他評論：「一款製作精良、製作精良的威士忌。水果蛋糕、乾果、蘋果、番荔枝、未成熟的香蕉。聞起來有一點大麥的味道。一開始嘗起來是甜甜的奶油味，接下來是溫和的香料味，橡木味剛剛好最後給了我一杯上等的酒。 「聞起來有奶油蘋果和梨的味道。香料，甚至是胡椒，然後是水果和麥芽的味道，口腔塗層，味道比鼻子暗示的要大得多，複雜得多。餘味很短，乾淨。一款非常好的威士忌”

Score 85/100

Balblair 1990 2nd Release

Balblair 的這個官方版本已經成熟了四分之一個世紀。這是2016年出現的所謂1990年份的第二次發布。我仍然有點難以意識到 1990 年已經是三十多年前了… 不過，這款酒的果味非常濃鬱。想想桃子、柳橙、鳳梨和杏子。雖然雪莉酒的味道很明顯，但並不占主導地位。還可以注意到相當多的波本威士忌的影響，例如大麥糖和椰子肉。這個好吃！ 您在味蕾上首先註意到的是濃鬱的辛辣味。想想肉荳蔻、肉桂和丁香。甚至可能還有一些黑胡椒，儘管程度較小。然後，果實盛裝回歸。杏子在遊行隊伍中領頭。橘色，現在也出現了哈密瓜的味道。背景中未成熟的香蕉。又是一個絕對迷人的大水果籃。我不得不說，看起來又漂亮又蠟狀。...

Score 87/100