Balblair 1965

Balblair 1990 Islay Cask 1466

鼻子：這是一款與 1997 年非常不同的酒，可以從輕微的嗅覺中推斷出來：更重、更深，帶有烤梨、皮革、一些碎棗和熏蘋果形式的干果的味道。泥土味更濃重，果味不那麼濃鬱，但相當複雜。 口感：泥炭味！實際上有很多，比鼻子上的皮革、煙熏、乾果、肉桂、巧克力、煙熏黃油要多得多。 餘韻：辛辣的菸薑、乾果、蘑菇 很棒的東西，帶有一點風味的巴爾布萊爾，因為它保留了一些水果，這些水果與燒烤和熏制的完全不同。與姊妹桶 #1463...

Score 92/100

Balblair 1997

今天介紹的是迷你版 Balblair 1997 年（2013 年裝瓶），採用老式裝瓶風格，玻璃上有壓花藤蔓圖案。 顏色是淺金色。鼻子上的主要香氣是檸檬酥皮派，帶有一絲泥炭（？）、一些香草（歐芹、鼠尾草）和熟梨的味道。希瑟親愛的。花香，加水更是如此。要求不高，也沒有挑戰性，但非常可愛。 口感變得更加草本，帶有一些淡淡的牛奶巧克力、檸檬髓、丁香和烤橡木的味道。非常蜜意。甜麥芽。水使它更有巧克力味。相當複雜，而且令人垂涎欲滴。 最後是檸檬胡椒、一些生薑和黃油糕點。這是一款經典的高地麥芽，具有草本、果味和真正的複雜性。出色的。

Score 93/100

Balblair 16 歲 2006 Hand Bottled at the Distillery

我來自荷蘭的好友馬塞爾·基普（Marcel Kip）前段時間參觀了巴爾布萊爾釀酒廠，他問我是否可以幫我一個忙，買一款獨家的手工裝瓶麥芽威士忌。我當然立刻就答應了，要他帶這麼一瓶給我。然後想到 2022 年 9 月我將親自拜訪巴爾布萊爾……也許到那時它會是一個不同的木桶，我可以回報這個恩情。標籤上沒有提及木桶類型，但從顏色判斷，這可能是波本桶。 穀物餅乾、椰子、蘋果和梨子、甜麥芽、哈瑞寶熊、葡萄酒口香糖、蕨類植物、檸檬酒、生薑和甘草。木煙！這是一個特別複雜的鼻子，絕對令人驚嘆！...

Score 87/100

Balblair 2000

鼻子：奶油般的、蓬鬆的紅蘋果，一些黃色的水果味，溫和、甜美、舒適。口感：梨子、甜蘋果、杏桃罐頭，非常甜，然後又辛辣。香草冰淇淋。餘韻：溫暖蓬鬆 其他評論：「一款製作精良、製作精良的威士忌。水果蛋糕、乾果、蘋果、番荔枝、未成熟的香蕉。聞起來有一點大麥的味道。一開始嘗起來是甜甜的奶油味，接下來是溫和的香料味，橡木味剛剛好最後給了我一杯上等的酒。 「聞起來有奶油蘋果和梨的味道。香料，甚至是胡椒，然後是水果和麥芽的味道，口腔塗層，味道比鼻子暗示的要大得多，複雜得多。餘味很短，乾淨。一款非常好的威士忌”

Score 85/100