Aultmore 1974 35 年 Adelphi Adelphi Limited

Aultmore SMWS 73.53 Springtime freshness; spicy warmth

我和我的妻子最近參加了幾週前我們的第一次協會品酒會，在那裡我們遇到了一些威士忌朋友，並嘗試了一些非常非常棒的威士忌。 現在，在我們嘗試了可愛的Caol Ila之後，討論了批量生產的威士忌中常用的人工色素，例如樂加維林16年威士忌、格蘭利威威士忌、格蘭菲迪威士忌、格蘭花克拉威士忌等。 該產品稱為 E150A，或對於不知道的人來說，稱為焦糖色素。 這是在我們晚餐之前，房間裡正在討論大規模生產的威士忌之間的區別，例如Glenlivet 12、Lagavulin 16 等，即兌水至40-46%...

Score 85/100

Aultmore 12 歲

鼻子：青草味，帶有茴香的味道。更甜美的味道潛藏在下面；蜜餞薑？ 味道：濃鬱、油膩。帶有甘草和熱帶水果的甜味。然後是大量的橡樹。美妙的、令人咂嘴的東西。 餘韻：有一點酸味，但還不足以讓人感到不愉快。悠長橡木味，帶有麥芽的甜味。 Balance：我真的很喜歡這款威士忌。這是一款真正酒體濃鬱的斯佩塞威士忌，其風味足以讓您重新考慮對該地區麥芽的立場。需要潑一點水才能真正顯現出來。它確實是一種樸素的威士忌：顏色蒼白，味道純正，沒有泥炭或木桶修飾來掩蓋其麥芽特徵。真正的麥芽愛好者的酒。

Score 90/100

Aultmore 29 歲 1982 Carn Mor Celebration of the Cask

這只是我的第四個奧特莫爾，但前三個遠非破舊。也許我應該嘗試找到更多的 Aultmore 來嘗試。這款酒由 Carn Mor 在其著名的木桶慶典系列中裝瓶。年齡已經不少於29歲了。 我必須說，鼻子非常芳香。大量檸檬草、奶油、蘋果醬和杏仁醬。非常甜和奶油味。一絲焦糖使它更甜。我想到了塔丁。我挺喜歡它的。 抵達時是奶油味和辛辣的。一點胡椒和一些木質香料，還有大量的橡木味。甘草、生薑。鼻子裡殘留著果香的甜味。主要是檸檬的光芒，但除此之外就沒有什麼了。這種食物主要依靠香料而茁壯成長。 餘韻溫暖而悠長，橡木味再次佔據主導地位。 只是木頭太多了，不夠宏偉，但仍然是一個非常好的奧特莫爾。大約 180...

Score 84/100

Aultmore 5 歲 Master of Malt Single Cask

我妻子從 Master of Malt 那裡給我買了一台威士忌降臨節日曆作為聖誕節禮物。一個壓延機，有來自世界各地的24種不同的威士忌樣品，所有不同的風格，主流裝瓶，獨立裝瓶。整整九碼！ 我把一些最好的或至少是我最感興趣的威士忌留到了最後。 還有三杯威士忌。 今晚是由 Master of Malt 裝瓶的 Aultmore 5 年單桶威士忌。 酒精度為 66.80%，這是一個大男孩。 所以昨晚，當我為我和我的妻子做飯時，我打開了酒，當意外發生時，我正開始嗅格蘭凱恩。 停電了。 是的，我的朋友們，停電了。...

Score 94/100