Ardmore 1977 Cask# 7625 Cadenhead's

Ardmore 8 歲 2008 Berry Bros & Rudd for The Nectar

這可能是我見過的最蒼白的阿德莫爾。甚至比白葡萄酒還清淡。貝瑞兄弟 (Berry Brothers) 為比利時進口商 The Nectar 裝瓶了這款幼鴿。雖然是單桶，但酒精度降低至 46%。 鼻子可能開始閉合，但慢慢地它就會顯示出它的真實顏色。在這種情況下，這意味著一種微妙的煙燻味，但主要是非常甜的大麥糖、香草、一卡車蘋果和一小撮胡椒的味道。 口感上立即帶有蘋果和香草的甜味——因此更多的是相同的——但帶有強烈的胡椒和泥炭的味道。煙霧變得很大而且盲目，你可能會誤認為這是年輕的艾萊島。但煙霧很快就散去，留下的麥芽甜味無法掩蓋其年輕的年代。 餘韻相當短，非常甜，帶有辛辣元素，最後的味道卻出奇的鹹。...

Score 83/100

Ardmore 66.36 - Milano Salami and a Tropical Fruit Kebab

10 歲的阿德莫爾 (Ardmore) 在雪莉酒桶中陳釀。 「米蘭薩拉米香腸和熱帶水果烤肉串」@58.2% 酒精度和 1/702 瓶。 顏色深得令人難以置信，看起來它可以在第一次裝滿的雪利酒桶中存放 20 年；深栗色。 嗅覺：蜜汁火腿，甜燒烤醬，塗在燒焦的排骨上。令人驚訝的是，肉味比煙燻味多得多——這是一款大而無菸味的艾雷島雪莉酒。我偶爾可以在背景中找到高地公園石南花蜂蜜。 去嚐嚐;這個標籤幾乎準確地表達了我的感受； 「熱、辣、煙熏，就像重度炭化的烤香腸」。糖漿辣椒和山核桃醬加熱並塗在嘴上，然後慢慢變成意想不到的、精緻的雪莉酒甜味。 ...

Score 88/100

Ardmore 10 歲 2008 Smoking Buffalo

這是一個時代的結束……隨著第 10 版的推出，臭名昭著的 Smoking Buffalo 系列——一款為紀念比利時超級聯賽球隊 AA Gent 而設計的煙熏威士忌——結束了。在他們的第十次也是最後一次版本中，他們在高地找到了一個木桶：桶裝強度為 10 年的阿德莫爾 (Ardmore)。波本酒桶產出了 265 瓶這種顏色非常淺的液體。 馬鈴薯泥、蘋果、鯖魚和白麵包的泥土味和植物味。背景裡有一些鞋油，給它一個我喜歡的骯髒的邊緣。香草和椰子脆。泥炭就在那裡，但你不能說有任何煙霧產生。 ...

Score 85/100

Ardmore 2008 / 8 歲 / Provenance

我的第一瓶阿德莫爾（雖然我現在有兩瓶在路上）和一個來自道格拉斯·萊恩（Douglas Laing）的起源系列（我猜是波本威士忌）的IB桶。 我相信阿德莫爾只是最近才涉足單一麥芽威士忌領域，主要用作混合填充物。 據說阿德莫爾 (Ardmore) 是 Teacher’s 的主要麥芽成分。過去確實如此。 這瓶酒已經打開幾週了，還剩下一半。 這篇評論是用幾滴水玻璃留下10分鐘。 鼻子－煙霧，大量的煙霧，帶有泥土、森林地面泥炭的味道。 背景是一種「骯髒」的香草和一些軟香料——溫和的醃薑，就像你在壽司中得到的那樣。 甜味也存在，但被煙霧掩蓋了。 味道 - 甜味和煙熏味。 ...

Score 86/100